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Stålvass Kockkniv
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Stålvass egna kniv är resultatet av noggrant hantverk, precision och en passion för skärpa. Den är designad för att möta höga krav från både professionella kockar och entusiastiska hemmakockar som vill ha det bästa i köket.
Bladet är 22 cm långt och tillverkat av högkvalitativt stål som ger en exceptionell skärpa och långvarig hållbarhet. Den exakta slipningen gör att kniven glider genom råvaror med minimal ansträngning, vilket ger en smidig och exakt skärupplevelse. Oavsett om du skär kött, grönsaker eller finhackar örter kommer kniven att leverera enastående resultat varje gång.
Med en total längd på 34 cm är balansen mellan blad och handtag optimerad för att ge en naturlig och bekväm känsla i handen. Handtaget är ergonomiskt utformat för att ge ett säkert och stabilt grepp, vilket gör att du kan arbeta med precision utan att trötta ut handen.
Den här kniven är skapad för att hålla – ett verktyg du kan lita på år efter år. Kombinera den med Stålvass slipsten för att alltid behålla en sylvass egg och maximera knivens livslängd.
Med Stålvass egna kniv tar du din matlagning till nästa nivå. För den som kräver det bästa i köket.
Das ist enthalten
• Schleifstein
• 15°-Winkelhilfe
• Rutschfester Halter
• Bambusrahmen
• Korrekturblock
Wie macht man das?
Wie funktioniert es?
- Weichen Sie den Stein 5–10 Minuten vor der Verwendung ein.
- Platzieren Sie den Stein auf der rutschfesten Silikonbasis und der Bambusbasis für Stabilität.
- Befestigen Sie den Winkelhalter am Messer, um den richtigen Schleifwinkel (15°–20°) zu erreichen.
- Beginnen Sie mit der groben Seite (z. B. 1000 oder 3000 Körnung), um die Schneide wiederherzustellen.
- Drehen Sie den Stein auf die feine Seite (6000 oder 8000 Körnung), um zu polieren und fein zu schleifen.
- Reinigen Sie den Stein und lassen Sie ihn nach der Verwendung an der Luft trocknen.
1000/6000 Kombinationsstein
Dieser Schleifstein bietet präzises Schleifen für all Ihre Bedürfnisse. Das 1000er-Korn formt die Klinge, während das 6000er-Korn sie zu einem spiegelnden Finish poliert. Perfekt, um Ihre Messer scharf und einsatzbereit zu halten.
3000/8000 Kombinationsstein
Für die ultimative Schärfe ist der 3000/8000-Kombinationsstein ideal. Das 3000er-Korn sorgt für einen feineren Schliff, während das 8000er-Korn die Klinge zu einer rasiermesserscharfen, professionellen Schneide poliert. Ein unverzichtbares Werkzeug für perfekte Ergebnisse.
MEISTERKOCH-PAKET
Das Meisterkoch-Paket enthält ein 22 cm Kochmesser, einen Schleifstein, eine Winkelhilfe, einen Bambushalter und einen Abziehstein – alles, was du für messerscharfe Ergebnisse in der Küche brauchst.
Vinkelguide x Korrektionssten
När du köper en slipsten från Stålvass får du med en vinkelguide och en korrektionssten, så att du kan hålla slipstenen i bästa skick och få perfekt slipvinkel varje gång.
Was sagen unsere Kunden?
Winkelhilfe
Die Stålvass-Winkelhilfe macht es einfach, den richtigen Schleifwinkel beizubehalten.
Eisblau | Schleifstein
Auf den Bildern sehen Sie die Spezifikationen unseres Stålvass-Schleifsteins, mit Details zu Material, Körnung und unserer Winkelhilfe für optimales Schleifen.
Leiden Ihre Tomaten?
Werden Ihre Tomaten zerdrückt statt in Scheiben geschnitten? Dann ist es Zeit, Ihre Messer zu schärfen. Machen Sie das Kochen einfacher und angenehmer.
Was sagen unsere Kunden?
Ich war anfangs skeptisch, aber dieser Schleifstein hat all meine Erwartungen übertroffen. Meine Messer sind jetzt schärfer als je zuvor, und es hat nur ein paar Minuten gedauert! Sehr zu empfehlen für alle, die scharfe Messer ohne großen Aufwand wollen. ⭐⭐⭐⭐⭐
Eva
Ich bin wirklich beeindruckt! Es war so einfach, meine Messer wieder scharf zu bekommen. Eine perfekte Investition!
Lars P Davidsson
Ich bin wirklich beeindruckt! Es war so einfach, meine Messer wieder scharf zu machen. Eine perfekte Investition!
Linda Gustafsson
Ich brauchte einen Messerschärfer – beeindruckend! Es war so einfach, meine alten Messer wieder scharf zu bekommen. Unglaublich zufrieden!
Sam
Ich bin wirklich beeindruckt von Stålvass! Es ist so einfach, die Messer richtig scharf zu bekommen. Ich habe es bei all meinen Küchenmessern verwendet, und das Ergebnis war fantastisch. Eine großartige Bereicherung für die Küche!
Clara L Gbg
Positiv! Sie wurden scharf.
Nöjd
Stålvass ist spitze! Sehr einfach zu benutzen, und die Messer werden wie neu. Absolut empfehlenswert!
Emil Gustafsson
Source
Ich bin wirklich zufrieden mit meinem Stålvass!
David Lind
Macht die Messer sofort scharf!
Sofie
Source
Gib den Messern Liebe
Scharfe Messer verringern das Risiko von Unfällen und verbessern die Präzision. Stumpfe Messer können abrutschen und Verletzungen verursachen.
Häufig gestellte Fragen
Wie funktioniert Stålvass?
Der Stålvass-Schleifstein funktioniert, indem du den Stein zunächst für ein paar Minuten einweichst, um eine gleichmäßige Schleifoberfläche zu schaffen. Platziere den Stein dann im Bambusrahmen für Stabilität. Befestige die Winkelhilfe am Messer, um den richtigen Schleifwinkel zu gewährleisten. Ziehe das Messer hin und her über den Stein, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist.
Welche Messerarten sind geeignet?
Dieser Schleifstein ist so konzipiert, dass er mit einer Vielzahl von Messern verwendet werden kann, einschließlich Küchenmessern, Jagdmessern, Campingmessern, Filetmessern und anderen Allzweckmessern. Er kann eine scharfe Kante sowohl auf glatten als auch auf gezahnten Messern erzielen.
Ja, du kan använda slipstenen för alla typer av knivar, inklusive köksknivar, jaktknivar, campingknivar, och filéknivar. Den är också effektiv för både släta och tandade knivar, vilket gör den mångsidig och användbar för en rad olika knivtyper.
Absolut, du kan använda Stålvass slipsten för de flesta typer av knivar, både japanska och europeiska. Det är dock viktigt att använda rätt vinkel för att få bästa resultat. Japanska knivar slipas vanligtvis i en vinkel på 15°, medan europeiska knivar slipas mellan 17–20°. Med rätt teknik och lite övning kan du få alla dina knivar riktigt vassa!
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